Elle ne vous donnera peut-être pas la force surhumaine de la potion magique de Panoramix dans les aventures d’Asterix. Mais la Potion gourmande concoctée par nos druides est une tisane aux épices et aux fruits gourmands qui éveillera en vous des souvenirs magiques
UNE TISANE MAGIQUE ET GOURMANDE
En Brocéliande, à la tombée du jour, quelques dizaines d’individus se rassemblent. Vêtements blancs, chevelure et barbe blanches. Aucun doute, ce sont des druides. Le doyen du rassemblement s’affaire autour d’une grande marmite. Avec dextérité, il mélange feuilles, épices et fruits frais.
Selon la légende, la tisane Potion gourmande aurait le pouvoir de faire renaître les souvenirs heureux.
Ses ingrédients sont connus. La pomme, fruit mythique par excellence, symbolise l’immortalité et la sagesse. Le raisin représente le plaisir et la sensualité et les écorces d’orange, l’harmonie intérieure. Les épices apportent un goût d’enfance, comme la cannelle ou un supplément de chaleur pour la girofle et le poivre.
Mais sa composition ne dévoile pas tous ses secrets. Potion gourmande révèle ses arômes de façon différente selon le liquide auquel vous l’associez. Vous pouvez l’infuser avec de l’eau chaude, à la manière classique. Mais elle se prête aussi à toutes les métamorphoses. Associée à du jus de pomme, elle vous ramène en enfance. Avec du vin, elle exhale un irrésistible parfum de vin chaud de Noël.
Enfin, si vous préférez la déguster en glace, faites-la infuser dans du jus de pomme, mettez l’infusion en glaçons et congelez pendant 4 h. Ensuite, mixez les glaçons et servez. Un délice pour les enfants et pour les grands.
INGRÉDIENTS
Pommes*, hibiscus*, raisin*, cynorrhodon*, cannelle*, écorce d’orange*, poivre noir*, clous de girofle*, arôme de cannelle, arôme d’orange (huile d’orange)
* issus de l’agriculture biologique
COnseils de dégustation
Infusion chaude :
Grammage : 15-20 g/l
Temps d’infusion : 10-12 minutes
Température d’infusion : 100 °
